Nấm Maitake – Loại nấm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

Nấm Maitake là một loại nguyên liệu nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Nó mang đến nhiều hương vị độc đáo cho các món ăn. Không chỉ vậy, đây còn là một loại nấm đem lại nhiều lợi ích cho việc chăm sóc sức khỏe cũng như điều trị bệnh.

Nấm Maitake là nấm gì? Sinh sống ở đâu?

Nấm Maitake là một loại nấm có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại nấm này có tên khoa học là Grifola Frondosa thuộc dòng Polypore.

Nhưng từ xa xưa chúng được gọi với một cái tên là “ Nấm khiêu vũ” hay là “Nấm nhảy”. Bởi tương truyền rằng người xưa khi tìm được loại nấm quý này đã nhảy cẫng lên vì vui mừng. Ngoài ra, ở một số vùng khác nhau chúng còn được gọi với những cái tên khác như: nấm gà mái rừng, hay nấm đầu cừu.

Nấm Maitake thường xuất hiện ở các vùng Trung Quốc, một phần Đông Bắc Nhật Bản và cả Bắc Mỹ. Loại nấm này được Trung Quốc và Nhật Bản đánh giá và có vị trí cao trong danh sách những loại thảo dược mộc truyền thống. 

Trước đây nấm chủ yếu được thu hái từ tự nhiên. Tuy nhiên, quá thời gian chúng được biết càng nhiều, nhu cầu sử dụng nên cao. Vậy nên làm cho loại nấm này càng trở nên khan hiếm và giá trị cao. Do đó, kể từ cuối những năm 1970 đến nay loại nấm này đã được nhân giống rộng rãi ở Châu Á và Hoa kỳ.

Đặc điểm của nấm Maitake

Nấm Maitake là một loại kiểu cây nấm lớn. Một vị trí chúng có thể mọc ở nhiều năm liên tiếp. Đây là một loại nấm có kích thước khá lớn lên đến 100cm, và khối lượng lên đến 45kg. Và đây cũng là lý do loại nấm này được xếp vào hạng “ vua của các loại nấm”.

Nấm khiêu vũ thường được mọc thành từng cụm dưới gốc cây ( đa phần là cây sồi). Nấm gồm nhiều mũ màu nâu xám chụm lại với nhau. Chúng thường có dạng cong cong, lượn sóng hoặc giống một chiếc muỗng. Dưới mặt mỗi tai nấm là các lỗ nhỏ sâu khoảng 3mm. 

Phần thân của nấm Maitake thường có màu trắng sữa. Khi trưởng chúng sẽ phân nhanh trở nên cứng cáp chứ không mềm giống như những loại nấm khác. 

Những tác dụng nổi bật của nấm Maitake 

♦ Từ rất lâu, theo y học cổ truyền Trung Quốc:

Nấm Maitake đã được sử dụng với tác dụng cải thiện một số tình trạng bệnh liên quan đến lá lách, dạ dày. Hay giúp ổn định thần kinh và điều trị bệnh trĩ. Ngoài ra hoạt chất trong nấm còn có mặt trong rất nhiều các loại thuốc của Trung Quốc.

♦ Trong Y học cổ truyền Nhật Bản:

Nấm Maitake đã được sử dụng do chứa các hoạt chất sinh học có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kích thích hoạt động của các tế bào tiêu diệt tự nhiên ( NK) ở bệnh nhân ung thư.

♦ Các nghiên cứu tại Nhật Bản cũng cho thấy:

Nấm Maitake có khả năng ngăn chặn khối u phát triển. Cũng như kích hoạt sự chết theo chu trình của các tế bào ác tính thông qua phương pháp gia tăng miễn dịch đặc hiệu của mình.

Thêm vào đó, nấm còn có tác dụng bảo vệ tế bào do có hoạt tính chống oxy hoá mạnh và giảm các enzyme COX2 gây viêm vốn rất phổ biến trong sinh lý học ung thư.

Trong nấm còn có chứa Grifolan, một chất thuộc nhóm beta glucan. Chúng có tác dụng hoạt hoá đại thực bào để chúng có thể tự tìm kiếm và tiêu diệt các tế bào ung thư phát sinh trong cơ thể.

Một thành phần khác, gọi là dẫn chất D (d-fraction) không chỉ có tác dụng kích kích thích hệ miễn dịch ở trong mạch máu mà còn ở quy mô tế bào. Đồng thờ còn có khả năng tăng hiệu quả điều trị bệnh và giúp làm giảm tác dụng phụ khi hóa xạ trị.

♦ Các nghiên cứu về nấm Maitake khác:

Một nghiên cứu khác cũng đã khẳng định được lợi ích của nấm Maitake đối với bệnh ung thư như: Nghiên cứu của Đại học Dược Kobe cũng cho thấy nấm Maitake có khả năng phá huỷ khối u và có tác dụng trên ung thư bạch cầu, dạ dày và xương.

Các nhà nghiên cứu của Trung tâm Y khoa New York do BS. Sensuke Konno phụ trách cho thấy chiết xuất của nấm Maitake có tác dụng giúp thu nhỏ khối u.

Có thể nói, nấm Maitake không chỉ là loại nấm được sử dụng trong các bữa ăn của người Nhật mà tư lâu các tác dụng chữa bệnh của nấm đã được chứng minh đặc biệt trong các bệnh lý về ung thư, suy giảm miễn dịch,,….

Thị trường nấm Maitake ở Việt Nam

Hiểu được tầm quan trọng cũng như các tác dụng mà nấm Maitake đem lại cho việc chăm sóc sức khỏe, phòng ngừa và điều trị bệnh cho con người. Cũng như thấu hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam. 

Với mong muốn giúp người tiêu dùng trong nước có thể được tiếp cận. Và sử dụng những tinh hoa từ thảo dược quý hiếm bậc nhất trên thế giới. Mục đích là để giải quyết những vấn đề chăm sóc sức khoẻ cho người Việt Nam.

Qua quá trình nghiên cứu tìm tòi, chúng tôi Công ty TNHH Herbavina vinh dự vì là đại diện độc quyền phân phối các nguyên liệu, sản phẩm ( trong đó có  cả các sản phẩm nguyên liệu từ nấm Maitake) của công ty Aloha Medicinals (USA). Aloha Medicinals (USA) là một công ty tại Mỹ chuyên nhân giống và nuôi trồng các loại nấm. 

=> Các chứng nhận của Aloha Medicinals (USA) như:

– 100% các sản phẩm đều được nhân giống theo quy trình nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên. Đã được Cục Nông Nghiệp Hoa Kỳ cấp chứng nhận hữu cơ ( Organic).

– Được Bộ Y tế Hoa Kỳ cấp phép. Được sản xuất trong nhà máy đã tại Mỹ đã đăng ký với Cục quản lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA).

Ngoài ra, Herbavina với bề dày hơn 12 năm kinh nghiệm nghiên cứu và phát triển các ứng dụng từ nấm. Chúng tôi không chỉ cung cấp nguyên liệu được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Aloha Medicinals (USA). Herbavina còn hợp tác tư vấn cùng các doanh nghiệp Việt Nam. Để tạo nên các sản phẩm từ Nấm Maitake và các loài nấm chữa bệnh khác. Các sản phẩm đều có chất lượng cao, giá thành hợp lý. Cũng như phục vụ nhu cầu đa dạng hỗ trợ điều trị, chăm sóc sức khoẻ cho con người Việt Nam. 

Để được tư vấn miễn phí và biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ đến số HOTLINE 090 959 6073. Hoặc để lại thông tin dưới đây để được chúng tôi gọi điện tư vấn miễn phí nhé.